ହେଉଛି କି ଏସିଡିଟି ? ମୁକ୍ତି ପାଇବା ପାଇଁ ଡାଏଟରେ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ ଏହି ୫ ଖାଦ୍ୟ, ଜାଣନ୍ତୁ କଣ
କୁହାଯାଏ ଯେ, ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯେତେ ଶକ୍ତିଶାଳୀ । ତୁମେ ଭିତରୁ ଏବଂ ବାହାରୁ ସେତିକି ସୁସ୍ଥ ଓ ଫିଟ୍ ରହିବ । କିନ୍ତୁ ବଦଳୁଥିବା ଜୀବନଶୈଳୀ ଓ ଖାଦ୍ୟ ପାନୀୟ ହେତୁ ଏହା ସମ୍ଭବ ହେଉନାହିଁ । ଏସିଡିଟି ଏକ ମୁଖ୍ୟ ସମସ୍ୟା ହୋଇ ଛିଡ଼ାହୋଇଛି । କହିବାକୁ ଗଲେ ପ୍ରାୟ ସବୁଲୋକଙ୍କର ଏସିଡିଟି ସମସ୍ୟା । ଖାଦ୍ୟ ହଜମ ନହେବା କାରଣରୁ ଏହା ମୁଖ୍ୟ ସମସ୍ୟା ହୋଇ ଛିଡ଼ାହୋଇଛି । ଯାହାର କାରଣ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା । ଖାଦ୍ୟ ହଜମ ନ ହେବା କାରଣରୁ ବିଭିନ୍ନ ସମସ୍ୟା ଉପୁଜେ ।
ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ ହଜମ ହେଉଛି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ । ହଜମ ଜନିତ ସମସ୍ୟା ହେତୁ ଲୋକମାନଙ୍କର ଏସିଡିଟି, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଏବଂ ଝାଡ଼ା ଭଳି ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ । ଉତ୍ତମ ହଜମ ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରିବାକୁ ପଡିବ । ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏପରି କିଛି ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ କହୁଛୁ, ଯାହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ । ଆପଣ ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ଆପଣଙ୍କ ଡାଏଟ୍ ରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଜରୁରୀ ।
ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ଡାଏଟ୍ ରେ ଭଣ୍ଡାକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ । ଡାଏଟ୍ ରେ ଭଣ୍ଡା ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହୋଇଥାଏ । କାରଣ ଏଥିରେ ପେପେନ୍ ନାମକ ଏକ ହଜମକାରୀ ଏନଜାଇମ୍ ଥାଏ ।
ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାଇଁ ସେଓ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଏ, ସି ଭରପୂର ରହିଛି । ଏଥିସହ ଅନେକ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ମଧ୍ୟ ରହିଛି । ଫାଇବରରେ ଭରପୂର ଥିବାରୁ ଏହା ସୁସ୍ଥ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ମଧ୍ୟ ବଜାୟ ରଖେ ।
କାକୁଡିରେ ଏରେପସିନ୍ ନାମକ ଏକ ଏନଜାଇମ୍ ଥାଏ । ଯାହା ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ । ବିଭିନ୍ନ ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇଥାଏ । ଯେପରି ଏସିଡିଟି, କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଓ ଝାଡ଼ା ଇତ୍ୟାଦି
ଯଦି ଆପଣ ହଜମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛନ୍ତି । ତେବେ କଦଳୀ ଖାଆନ୍ତୁ । ଏହାର ଉଚ୍ଚ ଫାଇବର ବିଷୟବସ୍ତୁ ହେତୁ ଏହା ଅନ୍ତନଳୀ ଗତି ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ।
ଉଷୁମ ପାଣିରେ ମହୁ ଏବଂ ଲେମ୍ବୁ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ଉଭୟ ହଜମ ଏବଂ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ିଥାଏ । ଏହାକୁ ସକାଳେ ଖାଲି ପେଟରେ ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ତୁମର ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବଢ଼ିଥାଏ । ଯାହା ତୁମକୁ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।
