ଓଜନ ହ୍ରାସ ଓ ଶରୀରକୁ ଫିଟ୍ ରଖିବା ପାଇଁ କ୍ଷାରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟରେ କାକୁଡି ଏବଂ ସ୍ପ୍ରୁଟ୍ ସହିତ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ ଏହି ସବୁ ଖାଦ୍ୟ

କର୍କଟ ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ

କ୍ଷାରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଶରୀରର ପିଏଚ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ। ଯେଉଁଥିରେ ଅଧିକ ସବୁଜ ପନିପରିବା, ଫଳ ଇତ୍ୟାଦି ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଇଛି, ଯାହା ଶାରୀରିକ ଏବଂ ମାନସିକ ଉପକାର କରିଥାଏ…..

ଅମ୍ଳୀୟ ଏବଂ ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଶରୀରରେ ଅନେକ ସମସ୍ୟାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇଥାଏ, ତେଣୁ ଶରୀରର ପିଏଚସ୍ତରକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଆଜିକାଲି ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ କ୍ଷାରୀୟ ଜଳ ଏବଂ କ୍ଷାରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟକୁ ସେମାନଙ୍କ ଜୀବନଶୈଳୀର ଏକ ଅଂଶ ଭାବରେ ପରିଣତ କରୁଛନ୍ତି । କ୍ଷାରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ କେବଳ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରି ଶରୀରକୁ ଫିଟ୍ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ଏହା କର୍କଟ ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଅଟେ ।

ଦୈନନ୍ଦିନ ଖାଦ୍ୟରେ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି ଶରୀରର ପିଏଚ ସ୍ତର ବଜାୟ ରହିଥାଏ। ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଏକ କ୍ଷାରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟରେ, ଆପଣ କେବଳ ସେହି ଜିନିଷ ଖାଇଥାନ୍ତି ଯାହା ଶରୀରର ପିଏଚ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କ୍ଷାରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟରେ କେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ କରିପାରେ ।

କ୍ଷାରଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟରେ ଫଳ ଏବଂ ସବୁଜ ସତେଜ ପନିପରିବା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ । ଏହା ସହିତ, ଉଚ୍ଚ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଯେପରିକି ନାଲି ମାଂସ, ଚିକେନ୍ ଏବଂ ମାଛ ଇତ୍ୟାଦି ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍ । ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍, ଉଚ୍ଚ ସୋଡିୟମ୍ ଏବଂ ସନ୍ତୁଳିତ ଚର୍ବି ସହିତ ଖାଦ୍ୟ ଅତି କମରେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ।

ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ :

ଅତ୍ୟଧିକ ୱେଲ ଫିଟ୍ ଡଟ୍ କମ୍ ଅନୁଯାୟୀ, ସେଉ, ଜାମ୍ୱକୋଳି, ଲେମ୍ବୁ, କମଳା ଭଳି ଫଳ ସହିତ ସବୁଜ ପନିପରିବା, ସତାବରୀ, ବ୍ରୋକୋଲି, ଗାଜର, ଜୁଆଣି, କାକୁଡି, ସିମ୍ବ ପ୍ରଭୃତିକୁ ସାମିଲ କରିପାରିବେ।

ଯଦି ଆପଣ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ମଦ୍ୟପାନ ଏବଂ କଫିର ବ୍ୟବହାରକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ଉଚିତ୍ । କାହିଁକି ଏହି ପଦାର୍ଥଗୁଡିକ ଏସିଡ୍ ମୁକ୍ତ କରନ୍ତି । ଆପଣ ଏହା ବଦଳରେ ଲେମ୍ବୁ ଏବଂ ରସ ନେଇପାରିବେ ।

ସପ୍ରାଉଟ୍ସ : ଅଲିଭ୍ ତେଲ ସହ ସାଲାଡ଼, ରାତ୍ରି ଭୋଜନ ପାଇଁ ବାଷ୍ପିତ ବ୍ରୋକୋଲି ସହିତ ମିଠା ଆଳୁ ଏବଂ ସପ୍ରାଉଟ୍ସ ଖାଦ୍ୟ ଦୈନନ୍ଦିନ ସକାଳେ କରିବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରର ପିଏଚକୁ ସ୍ୱାଭାବିକ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।

କାକୁଡି :

କାକୁଡି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଶରୀରରେ ଏକ ସତେଜତା ଦେଖା ଦେଇଥାଏ । ସେହିପରି କମ୍ ମିଠା ଫଳ ରସ, ଫଳ ସ୍ମୁତି ଏବଂ କଟା କାକୁଡି ଓ ଟମାଟୋକୁ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ସହିତ ଖାଇବା ମଧ୍ୟ ସୁସ୍ଥ ରହିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।